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Aux fourneaux  - Page 17 Empty Re: Aux fourneaux

le Jeu 23 Juil - 15:07
Menu de ce soir : salade de poulpe

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le Jeu 23 Juil - 15:16
L'Admin de Charme a écrit:Menu de ce soir : salade de poulpe

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Sympa !!!


"Ah !", dit-il en javanais et en lui-même, car il connaissait les deux langues...
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le Jeu 23 Juil - 15:18
HorizonsLointains a écrit:
L'Admin de Charme a écrit:Menu de ce soir : salade de poulpe

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Aux fourneaux  - Page 17 1804315885
Sympa !!!

Bon , rafraîchissant et peu calorique !!!


................................
Ne vous trompez pas entre ma personnalité et mon attitude ...
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le Jeu 23 Juil - 15:24
L'Admin de Charme a écrit:

Bon , rafraîchissant et peu calorique !!!

Je te crois !!!

Avant-hier soir, j'ai eu droit à Blancs de seiche à la... je-sais-pas-trop-quoi !
Mais délicieux !

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Bon, c'est chaud.
Mais avant-hier soir, nous avions orage.


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le Jeu 23 Juil - 15:26
HorizonsLointains a écrit:
L'Admin de Charme a écrit:

Bon , rafraîchissant et peu calorique !!!

Je te crois !!!

Avant-hier soir, j'ai eu droit à Blancs de seiche à la... je-sais-pas-trop-quoi !
Mais délicieux !

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Bon, c'est chaud.
Mais avant-hier soir, nous avions orage.

Hummmmmmmmm à prévoir en Normandie ( les températures n'y sont pas les mêmes !!! )


................................
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le Jeu 23 Juil - 15:31
L'Admin de Charme a écrit:

Hummmmmmmmm à prévoir en Normandie ( les températures n'y sont pas les mêmes !!! )

Veinarde !!!  Aux fourneaux  - Page 17 2264465572


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le Ven 2 Oct - 19:10
ce soir, j'ai cuisiné ma première choucroute


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le Ven 2 Oct - 19:19
Mon_Chat_m'a_Dit a écrit:ce soir, j'ai cuisiné ma première choucroute


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couc mon Chat
tu sais que je suis le roi de la Choucroute
je fais tout revenir dans la graisse d'oie et je mélange bière et vin blanc
de plus je l'achète crue et je la lave 10 fois minimum e tje met un peu de bicarbonate(à chaque rinçage) pour la rendre plus digeste
ensuite ben j'étage tout dans la même cocotte suivant le temps de cuisson et surtout je la fais dans une cocotte en fonte que je met au four(à 130° maxi) durant 6/8H
après je ne vais pas donner tous mes secrets, lol
Bravo mon Chat car c'est un de mes plats préférés Aux fourneaux  - Page 17 2264465572
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le Ven 2 Oct - 19:21
sur ta photo 
je ne vois pas de baies de genièvre !!!!!!!
mais y'en a, je pense??  Aux fourneaux  - Page 17 3400798547
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le Ven 2 Oct - 19:22
Mon_Chat_m'a_Dit a écrit:ce soir, j'ai cuisiné ma première choucroute


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 Bonsoir MCMD , tu as fais cuire le choux aussi , moi j'achète le choux déjà cuit et la charcuterie je fais cuire.... Santé
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le Ven 2 Oct - 19:26
pommedapibleue a écrit:
 Bonsoir MCMD , tu as fais cuire le choux aussi , moi j'achète le choux déjà cuit et la charcuterie je fais cuire.... Santé
couc Tite [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
tu verrais la différence en l'achetant crue
L'eus-tu crue ?? Aux fourneaux  - Page 17 3812091267 Aux fourneaux  - Page 17 2264465572
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le Ven 2 Oct - 19:36
Sergueiii a écrit:
couc Tite [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
tu verrais la différence en l'achetant crue
L'eus-tu crue ?? Aux fourneaux  - Page 17 3812091267 Aux fourneaux  - Page 17 2264465572
je te crois mais ce n'est pas un plat de ma région , il faudrait que je m'y mette , j'aime la pintade et servie avec le chou on appelle ça en chartreuse en cuisine...... Santé
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le Ven 2 Oct - 19:59
lentilles au lard fumé
faire revenir les tranches de lard sans faire la tête de lard 
ensuite un oignon sans pleurer 
et rajouter des lentilles déjà cuites laisser mijoter 1/2 h
ne saler pas 
poivre laurier et thym sans tintamare
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le Sam 3 Oct - 17:27
Sergueiii a écrit:sur ta photo 
je ne vois pas de baies de genièvre !!!!!!!
mais y'en a, je pense??  Aux fourneaux  - Page 17 3400798547
oui il y en a en plus quelques graines de cumins pour la digestion


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le Sam 3 Oct - 17:28
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le Sam 3 Oct - 17:58
Mon_Chat_m'a_Dit a écrit:[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

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mdr !
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le Dim 4 Oct - 16:20
Mon_Chat_m'a_Dit a écrit:ce soir, j'ai cuisiné ma première choucroute


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Félicitations MCMD, c'est un plat de chez moi, pas facile à réaliser Santé

Je n'en ai jamais faite Aux fourneaux  - Page 17 3923355462
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le Dim 4 Oct - 16:22
lavande a écrit:lentilles au lard fumé
faire revenir les tranches de lard sans faire la tête de lard 
ensuite un oignon sans pleurer 
et rajouter des lentilles déjà cuites laisser mijoter 1/2 h
ne saler pas 
poivre laurier et thym sans tintamare

C'est de la recette Aux fourneaux  - Page 17 3812091267
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le Dim 4 Oct - 16:23
Mon_Chat_m'a_Dit a écrit:[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

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Je fais ça ce soir Aux fourneaux  - Page 17 3685274507 Aux fourneaux  - Page 17 3685274507 Aux fourneaux  - Page 17 3685274507
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le Dim 4 Oct - 16:30
eckbo a écrit:

Je fais ça ce soir Aux fourneaux  - Page 17 3685274507 Aux fourneaux  - Page 17 3685274507 Aux fourneaux  - Page 17 3685274507
j'adore çà mais j'ai pas de pain pffffffffffff
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le Dim 4 Oct - 16:32
lavande a écrit:
j'adore çà mais j'ai pas de pain pffffffffffff
C'est bien du pain perdu ça Aux fourneaux  - Page 17 3812091267 Aux fourneaux  - Page 17 3812091267
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le Dim 4 Oct - 16:37
eckbo a écrit:

Je fais ça ce soir Aux fourneaux  - Page 17 3685274507 Aux fourneaux  - Page 17 3685274507 Aux fourneaux  - Page 17 3685274507

Si tu retrouves le pain ! Aux fourneaux  - Page 17 982681650
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le Dim 4 Oct - 16:42
Humoureuse a écrit:

Si tu retrouves le pain ! Aux fourneaux  - Page 17 982681650

Justement, je vais le chercher tout à l'heure... mais les magasins sont fermés, cela se complique Aux fourneaux  - Page 17 3923355462
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le Dim 4 Oct - 16:45
eckbo a écrit:

Justement, je vais le chercher tout à l'heure... mais les magasins sont fermés, cela se complique Aux fourneaux  - Page 17 3923355462

Tu vas bien trouver une boulangerie de service ... à moins que tu résides dans un tout petit bled ? Mais il est préférable d'avoir du pain rassis ! Et, as-tu du lait ? Des œufs ? Sinon, cela va être difficile ! Aux fourneaux  - Page 17 3685274507
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le Dim 4 Oct - 16:49
Humoureuse a écrit:

Tu vas bien trouver une boulangerie de service ... à moins que tu résides dans un tout petit bled ? Mais il est préférable d'avoir du pain rassis ! Et, as-tu du lait ? Des œufs ? Sinon, cela va être difficile ! Aux fourneaux  - Page 17 3685274507
 Je réside en Alsace-Moselle, là où tout est fermé le dimanche Aux fourneaux  - Page 17 3685274507  Et puis je n'ai pas de lait non plus, juste des œufs... va falloir que je songe à un plan bis Aux fourneaux  - Page 17 3812091267 Aux fourneaux  - Page 17 3812091267
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le Dim 4 Oct - 16:50
Humoureuse a écrit:

Tu vas bien trouver une boulangerie de service ... à moins que tu résides dans un tout petit bled ? Mais il est préférable d'avoir du pain rassis ! Et, as-tu du lait ? Des œufs ? Sinon, cela va être difficile ! Aux fourneaux  - Page 17 3685274507
et bien si tu as du lait et des oeufs et de la farine tu fais des crèpes et voili voilà
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